<   2008年 07月 ( 6 )   > この月の画像一覧

 

収穫しています

5月の連休明けに植えてからほぼ2ヶ月半・・・・それなりに収穫があります^^若干予定外の出来事もありましたが・・

モロッコいんげん・・・豊作でこの1週間連日この量くらい採っています^^
c0136296_31255.jpgc0136296_321488.jpgc0136296_335682.jpg










トウモロコシ・・・60本も植えて収穫が楽しみだったのにこれだけ~。カラスに食べられました
c0136296_302521.jpgc0136296_31532.jpgc0136296_4123664.jpg











家庭菜園
心配した連作トマトも順調です。実もたわわに、ミニトマトは4~5日前頃より急に色づきはじめおいしくたべています。
c0136296_343059.jpgc0136296_3435395.jpgc0136296_3445068.jpg











・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

産直野菜
1週間に一回 開けるまで分らない・お楽しみ野菜・が着ます。7月、8月は殆んど野菜は買わなくても済みそう。
c0136296_3481626.jpg














c0136296_34998.jpg















毎回、写真のような箱で8種類の産直野菜が週に一回届きます。
それに我が家の無農薬野菜でこのところ野菜は買っていない。買うのはきのこ類とニンニクや生姜、茗荷。
シソ、パセリ、主なハーブは庭の鉢に青々と育っているので間に合っている。
7月、8月はある物野菜で工夫して食べる うれしい日々だ。

来年はニンニクを作りたい。
[PR]

by axcel05 | 2008-07-31 22:55  

降りそうで降らない日々


紫陽花が満開
c0136296_2452345.jpg

花の色がだんだん濃くなると梅雨も明けが近い。
庭の隅にこんもりとしっかり頑張っている紫陽花も、もうすぐ緑に変わる。



ムーンは外が大好き
c0136296_2463043.jpgよく吠え、隙あらば脱走し、雷や地震があるといつの間にかソファの下に潜り込む、ちょっと臆病な犬、それがムーン。

俊足を誇り、初めての人は雄犬だと思ってしまいがちだが、れっきとした雌犬ムーン。

子猫の時のむねおやその兄弟の排泄の始末から、面倒まで見てくれたのもムーン。

小さい時、貰い手があったが人見知りの強い犬だから将来が心配で手放さなかったムーン。

でもムーンは物覚えの良い、利口なところもあるのです。


もっと遊んで
c0136296_247322.jpgムーンちゃんはかなり走ってお疲れです。(写真)

夕方のひと時、草木に水やりをしながらムーンに ・取って来いゲーム・ をする。
ムーンにハンカチを丸めて投げて、私のところに持ってくるだけの簡単なものだが、ムーンは嬉々としてこのゲームに熱中するのです。何回も、何回も。

そして、ハンカチが解けたらお・し・ま・い。・・・まだ催促してるムーン。


雨の日はしない。梅雨なのに雨の降らない昨今は、ムーンにはラッキーな日々なのだ、
[PR]

by axcel05 | 2008-07-16 22:54  

衰え

こんなに艶もあり、きれいな犬なのに・・・・・・
c0136296_231043.jpg

今日ふたりがかりでアクセルのシャンプーをしました。
元気な頃のアクセルなら、・はい、シャンプーね・と言うと風呂場に入り、・座れ・立て・ぶるぶるして・と体を動かしてくれて洗いやすかったのに、今は立っていること等出来ないし、伏せ座りも出来なくなり、うまく抑えていないと、横になってしまうので、洗うのには体力がいる。

上半身はまだ前足で支えられているが、下半身は後ろ足に力が入らなく、支えがないと座れもしない。腰の筋肉も落ちて、なでると骨があたる。
せめてものすくいは今年の10月(あと3ヶ月)で16歳になろうとしているのに、洗ったあとの毛艶はピカピカだ。毛並みだけ見ていると、耳がきこえなく、目も確実に見えなくなってきているなんてとても思えない。
c0136296_1715084.jpgしかし、現実は体は真っ黒でも、手、足、顔には白いものがめっきり増え、尾の振りが少なくなった。

写真のように、クッションに頭を乗せ、じーっとぼーっと庭の方を見ている。そしていつの間にか寝ている。
水を飲みに行く為にだけしか、自ら動くことはなくなった。それもすぐには立ち上がれず、前足で前は起き上がれても、腰は中々上げられず、私が補助をしてやり、やっとこさ立ちあがるのだ。

ハナは柴犬で10キロくらいで自由に抱くことが出来、外にも抱いていけたのに、アクセルの30キロは重く、移動には人のちからを借りなければならない。だから中々外には出せない。

1週間に一度の病院通いの時、Oと一緒に布でヨイショヨイショと大袈裟に運ぶと、前足と頭を出してきょろきょろ辺りを見渡しているし、他の犬に会うとくんくん臭いをかんでいる。そんな時は元気そうに見える。
だからもっと外に出してあげたいのだが思うようにはいかない。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・c0136296_312071.jpg
    黒七味  頂いた^^
風味があって、ピリリーピリピリと結構辛い。

ゴマと山椒の風味いっぱいのこの黒七味は、味噌汁や浅漬けに入れて食べている。そして豚肉の味噌漬けの味噌の中に入れたら、風味が増し、ピリリとしてとてもおいしくいただきました。
またいろいろにためしてみようと思います。

食堂さん珍しいものありがとう!^^
それにしてもあの量で何百円?とは大事に使います。
[PR]

by axcel05 | 2008-07-13 02:34  

外は蒸々・・内は涼々

ベアボーの恰好変でしょう?・・・でも寝てるんです。
c0136296_0265480.jpg

東京では毎日31~33度とかで、猛暑が続いているそうです。
Jが ・この暑さは半端ではないよ・ と電話をくれました。

こちらはまだ梅雨も明けていないせいか、幸いまだ猛暑ではない。我が家も日中はなるべく自然の風をいれている。
でも夕方窓を閉め、扉を閉めると蒸し暑くなるので、エアコンを入れる。猫も犬もあちら、こちらとのびのび気持ちよさそうに伸びている。

ふと見ると、最近では珍しくタカベーとベアボーとムーンの3匹が寝ていた


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ズッキーニのトマトソース煮込み
c0136296_125826.jpg大きいズッキーニを生かして作ってみました。

ズッキーニは5センチの厚さに切り、中身をくり貫いておく。(くり貫いた中身は挽肉の中に)

中に詰める挽肉(今回は豚肉)には、ニンニク、卵黄、片栗粉大匙1杯、塩、胡椒、くり貫いた中身を入れよくこねておく。

ズッキーニのくり貫いたところにも塩、胡椒をし、軽く小麦粉をはたいておく。そして、その中に、こねた挽肉をつめる。

オーブンに入れる前に、挽肉を詰めたズッキーニの上と下を小麦粉を付けてガーリックオイルで焼き色をつけておき、オーブンに入れる。(横から串が通ったら全体が柔らかくなっている)

オーブンから出したら、好みで作って置いたトマトソースで煮込む。ズッキーニにあまり味が無いのでことことじっくり煮込む。


ちなみに・・・・我が家のトマトソースは、ニンニク(多め)とオリーブオイルで新玉葱(甘みが出ます)をじっくりいため、かごめの基本のトマトソース缶と完熟の生トマトを細かくしていれ、麺つゆを少々、そして塩、胡椒で味を調えました。

オーブンで充分焼いてから    煮込みました
c0136296_1311583.jpgc0136296_1321046.jpgズッキーニは淡白で癖の無い味なので、いろんなものに使えると思います。
揚げ物や煮込みはおいしかった。ガーリックオイルやトマトソースとの相性もよかった^^

それにしても、この2個はボリュームがあり、これだけでお腹いっぱいになった。
[PR]

by axcel05 | 2008-07-11 22:56  

その日はとても暑かった!!

日曜日は朝から天気も良く、7時半には畑にいた。
畑はやはり、ただひたすら草取りだけはしていても、消毒などや虫取りの農薬を使っていないため、虫の天国だった。キャベツなどは確実に虫に喰われているし、10センチもある大きな毛虫を3匹も死んでもらった。

N家と話合った結果、とうもろこしは小さいながらも実は入っており、このまま様子を来週まで見る事にした。その代わりキャベツはこのままにしておくとぼろぼろになるので全部採ることにした。周りは見事に穴だらけで、それをむき取ると小さいながらもしっかりとした株があった。

驚いたのはズッキーニで、茎の下にはちょろちょろと名前の知らない虫がうごめいていても、葉や茎には傷などなくきわめて元気に成長している。
ズッキーニの実に咲いている花はすぐ取ってやらないと花から腐れてしまう。はじめの頃知らないで何本か腐らしてしまったので、タイミングで花を取ってやる。

カボチャは写真のように大きくなっている実が3~4個みえた。わが方のカボチャは地を這っているが、隣の畑には柵を組んでカボチャを栽培していた。ということはカボチャの実はぶら下がることになるのだ。(ふ~むっ!多分きれいなカボチャになるんでしょう)

キャベツを収穫した後に、再度頂いたキャベツの苗を植えた。

生き延びたトウモロコシ    カボチャ           ひたすらキャベツを引き抜くO  
c0136296_23363045.jpgc0136296_23373075.jpgc0136296_23421063.jpg









この日は本当に暑かった。
畑なので日陰などないし、太陽は容赦なくてりつけるし、冷たくして持っていった飲み物もすぐなくなり、3時間程で引き上げた。(この日S市は今年初めて30度を記録したそうだ

c0136296_23501336.jpgc0136296_23511922.jpgキャベツは大玉はありませんが、中からゲンコツ玉くらいまで、ラップをして冷蔵庫に寝かせました。

このズッキーニはいままでで一番大きいです。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


肉詰めキャベツの姿煮こみ
c0136296_23545084.jpgほんとに小さなキャベツの使い方を考えたらこうなりました。


小キャベツを芯の方からくり貫き、その中に具(干ししいたけ少々、玉葱)を入れたひき肉をつめて、胡椒をきかせたブイヨンスープでことこと煮ました。

今のキャベツは皮が硬いので、煮崩れはしなかった。
おいしかったよ^^
[PR]

by axcel05 | 2008-07-07 22:14  

この暑いのに!

暑苦しい2匹がくっつき虫に^^c0136296_20574918.jpg















近くでシャッターをきったら・・・・・・・・何っ?って顔してました
c0136296_2058453.jpg今日は蒸し暑い日でした。アクセルは暑がりでハアハアがひどく、エアコンを入れるといつの間にかスヤスヤ寝ていました。

ベアボーとむねおは相変わらずひっつき虫で、この暑いのにべったりだ。こうしてみるとベアボーの目はまん丸で端正な顔をしているのに、むねおはますます田舎顔でなんか凄さも加わってきたような気がする。

タカべーとベアボーは年は半年くらいしか違わない。昔は良く一緒に寝ていたのに、今はあまりくっつかない。
ベアボーはむねおの面倒をよく見ている。むねおもされるがままだ。

ベアボーは犬にも猫にも限りなく愛をそそぐ。(わが家では)



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・相変わらずズッキーニは豊作!!!

c0136296_2152764.jpgハムとズッキーニのグラタン 
 *ズッキーニはガーリックオイルで  ソテーして置く 
 *ホワイトソース(牛乳と生クリーム入り)は新玉ねぎをたっぷり使う(甘みがでる) 
 *リボンマカロニ入り 

明日は2家族で、早朝から畑でキャベツの収穫とトウモロコシの伐採をすることにしている。
いちばん力を入れていたトウモロコシは早稲とかで、まだ成長しないうちに花と実を付けてしまい、その実も小さく、実も欠けているので、全部抜き別のものを植える予定だ。

ズッキーニは相変わらず豊作!
明日はまたヘチマのような大きいのを採ってきます。
[PR]

by axcel05 | 2008-07-05 21:13